By: Anju Anuraj
1. ബ്രോക്കോളി
ബ്രോക്കോളിയിലെ സൾഫോറാഫെയ്ൻ എന്ന സസ്യ സംയുക്തം കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കും
2. കാരറ്റ്
കൂടുതൽ ക്യാരറ്റ് കഴിക്കുന്നത് ചിലതരം ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി നിരവധി പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്
3. ബീൻസ്
ബീൻസിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വൻകുടൽ കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കാൻ സഹായിക്കും
4. ബെറികൾ
ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ് ഗുണങ്ങളുള്ള ആന്തോസയാനിൻ, പ്ലാൻ്റ് പിഗ്മെൻ്റുകൾ എന്നിവ ബെറികളിൽ കൂടുതലാണ്
5. കറുവപ്പട്ട
രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കാനും വീക്കം കുറയ്ക്കാനുമുള്ള കഴിവുണ്ട്
6. നട്സ്
നട്സ് കഴിക്കുന്നത് ചില കാൻസറുകൾ വരാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും
7. ഒലിവ് ഓയിൽ
സ്തനാർബുദവും ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ അർബുദവും ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറക്കുന്നു
8. മഞ്ഞൾ
ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റ്, ആൻ്റികാൻസർ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉള്ള കുർക്കുമിൻ എന്ന രാസവസ്തു അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
9. സിട്രസ് പഴങ്ങൾ
നാരങ്ങ, നാരങ്ങ, മുന്തിരി, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറക്കുന്നു
10. ഫ്ളാക്സ് സീഡ്
നാരുകളും ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു
11. തക്കാളി
ലൈക്കോപീൻ എന്ന സംയുക്തം കാൻസർ വിരുദ്ധ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതാണ്
12. വെളുത്തുള്ളി
അല്ലിസിൻ എന്ന സംയുക്തം ക്യാൻസർ കോശങ്ങളെ നശിപ്പിക്കുമെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്
13. മത്സ്യം
ഭക്ഷണത്തിൽ ഒമേഗ 3 അടങ്ങിയ മത്സ്യം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ക്യാൻസർ സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു