തലച്ചോറിലെ നാഡീകോശങ്ങൾ നശിക്കുന്നതാണ് അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം ഉണ്ടാകാനുള്ള കാരണം. നാഡീകോശങ്ങൾ ഒരിക്കൽ നശിച്ചാൽ പുനർനിർമിക്കാൻ സാധ്യമല്ല. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അൽഷിമേഴ്‌സിന് ഫലപ്രദമായ ചികിത്സയുണ്ടെന്ന് പറയാൻ കഴിയില്ല. കാരണം കണ്ടെത്തിയിട്ടില്ലാത്ത ഒരു അസുഖമാണിത്. പ്രായമായവരിലാണ് കൂടുതലും കണ്ടുവരുന്നത് എങ്കിലും അപൂർവ്വമായി ചെറുപ്പക്കാർക്കും ഈ അവസ്ഥ ഉണ്ടാകാറുണ്ട്.
വളരെ സാവധാനമാണ് ഈ അസുഖം കൂടുതലാകുന്നത്. അതുകൊണ്ട് പലപ്പോഴും അസുഖം തുടക്കത്തിൽ കണ്ടെത്താനും ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ക്രമേണ ഓർമ്മ ശക്തി കുറഞ്ഞു വരികയും, ഏറ്റവും ഒടുവിൽ നടന്ന കാര്യങ്ങൾ മറന്നുപോകുകയും ചെയ്യും. പിന്നീട് ആളുകളുടെ പേരുകളും സ്വന്തം പേരുമെല്ലാം മറന്നുപോകും. അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തെ പൂർണ്ണമായും തടയാൻ ഫലപ്രദമായ മാർഗങ്ങൾ ഇല്ല. എങ്കിലും ചില പോഷകങ്ങളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം സ്വീകരിക്കുന്നത് അൽഷിമേഴ്സ് ഗുരുതരമാകുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും.
മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമം
പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മത്സ്യം, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ മെഡിറ്ററേനിയൻ ശൈലിയിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം സ്വീകരിക്കുന്നത് അൽഷിമേഴ്സ് രോഗസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നതായി കരുതുന്നു.
Also Read: എന്താണ് മെഡിറ്ററേനിയൻ ഡയറ്റ്? അറിയേണ്ട കാര്യങ്ങൾ
പഞ്ചസാരയും ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും പരിമിതപ്പെടുത്തുക
അമിതമായി പഞ്ചസാരയും ശുദ്ധീകരിച്ച കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും കഴിക്കുന്നത് ഓർമ്മശക്തി കുറയുന്നതിന് കാരണമാകും.
ജലാംശം നിലനിർത്തുക
തലച്ചോറിന്റെ പ്രവർത്തനം ഉൾപ്പെടെ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യത്തിന് ശരിയായ ജലാംശം നിർണായകമാണ്. ദിവസം മുഴുവൻ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം കുടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
Also Read: മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് മൈൻഡ് ഡയറ്റ്
റെഡ് വൈൻ
മിതമായ അളവിൽ റെഡ് വൈൻ കഴിക്കുന്നത് തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമായി കരുതുന്നു. റെഡ് വൈനിലെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് സാന്നിധ്യമാണ് ഇതിന് കാരണം. അമിതമായി കഴിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
Also Read: മാനസികാരോഗ്യത്തിന് 10 ഭക്ഷണങ്ങൾ
അൽഷിമേഴ്സ് രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ എന്തൊക്കെ കഴിക്കണം
തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ അൽഷിമേഴ്സ് വരാതിരിക്കാൻ സഹായിക്കും. എന്തൊക്കെയാണ് ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്ന് നോക്കാം.
- ഫാറ്റി ഫിഷ്: സാൽമൺ, അയല, മത്തി തുടങ്ങിയ മത്സ്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് ഇപിഎ, ഡിഎച്ച്എ എന്നിവ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. ഈ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ നീർക്കെട്ട് കുറയ്ക്കുന്നതിലും മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ സഹായിക്കുന്നതിലും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
- ബെറികൾ: ബ്ലൂബെറി, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലാക്ക്‌ബെറി തുടങ്ങിയ ബെറികളിൽ ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ പോലുള്ള ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ സംയുക്തങ്ങൾ മെച്ചപ്പെട്ട മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് മസ്തിഷ്കത്തിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിന്റെ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
- ഇലക്കറികൾ: ചീര, കാലെ, ബ്രൊക്കോളി തുടങ്ങിയ പച്ചക്കറികളിൽ വൈറ്റമിൻ കെ, ഫോളേറ്റ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിറ്റാമിനുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പോഷകങ്ങൾ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. ഇത് അൽഷിമേഴ്സ് രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം.
- അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും: വാൽനട്ട്, ബദാം, സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ തുടങ്ങിയ നട്‌സും വിത്തുകളും വിറ്റാമിൻ ഇയുടെയും ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെയും മികച്ച ഉറവിടങ്ങളാണ്. വിറ്റാമിൻ ഇ, പ്രത്യേകിച്ച്, ന്യൂറോണുകളെ സംരക്ഷിക്കുകയും അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം വരാനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു ആന്റിഓക്‌സിഡന്റാണ്.
- മഞ്ഞൾ: മഞ്ഞളിലെ സജീവ ഘടകമായ കുർക്കുമിന് ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ മഞ്ഞൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് തലച്ചോറിലെ നീർക്കെട്ട് കുറയ്ക്കുന്നതിനും അൽഷിമേഴ്സ് രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുമെന്ന് പഠനങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
- മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ: തവിട്ട് അരി, ഓട്‌സ്, കീൻവ തുടങ്ങിയ ധാന്യങ്ങളിൽ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
- ഒലിവ് ഓയിൽ: മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒലിവ് ഓയിലാണ്. ഇതിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളും ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകളും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിച്ചേക്കാം.