ഭക്ഷണങ്ങൾ പൊതിയാൻ പത്രക്കടലാസുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത് എന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്ന കാര്യമാണ്. അച്ചടിമഷിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഹാനികരമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ കളറും എന്നതുകൊണ്ടാണ് ഇങ്ങനെ പറയുന്നത്. എന്നാൽ പലരും ഈ കാര്യങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്ര വില കൊടുക്കാറില്ല. PTI യുടെ സമീപകാല റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (FSSAI) വിൽപ്പനക്കാരോടും ഉപഭോക്താക്കളോടും ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ പൊതിയാൻ പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തണമെന്ന് അഭ്യർത്ഥിച്ചു. ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമായേക്കാവുന്ന രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയ മഷിയാണ് പത്രങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്നും ഫുഡ് റെഗുലേറ്റർ അറിയിച്ചു.
എന്തൊക്കെയാണ് അപകടസാധ്യതകൾ
പത്ര മഷികളിൽ ലെഡ്, കാഡ്മിയം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധതരം രാസവസ്തുക്കൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവ കഴിച്ചാൽ വിഷാംശം ഉണ്ടാകാം. ചൂടുള്ളതും എണ്ണമയമുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇത്തരം കടലാസുകളിൽ പൊതിയുമ്പോൾ ഈ രാസവസ്തുക്കൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പകരുകയും ഭക്ഷണം വിഷമയമാകുകയും ചെയ്യും.
മാത്രമല്ല, പത്രങ്ങൾ പലപ്പോഴും വൃത്തിഹീനമായ സ്ഥലങ്ങളിലാണ് സൂക്ഷിക്കുന്നത്. അവ ബാക്ടീരിയ, വൈറസുകൾ, മറ്റ് രോഗകാരികൾ എന്നിവയാൽ എളുപ്പത്തിൽ മലിനീകരിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ഭക്ഷണവുമായി കലർത്തുന്നത് ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. എണ്ണയിൽ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ ചൂടാകുമ്പോൾ ഈർപ്പം പുറത്തുവിടുന്നു, ഇത് രാസവസ്തുക്കൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് പകരാൻ ഇടയാക്കും.
എന്തൊക്കെ ബദലുകൾ സ്വീകരിക്കാം?
- നല്ല പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾ
ഭക്ഷണങ്ങൾ പൊതിയാൻ പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തതും അംഗീകരിച്ചതുമായ വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഇവയിൽ മെഴുക് പേപ്പർ, കടലാസ് പേപ്പർ, അലുമിനിയം ഫോയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഫുഡ് ഗ്രേഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടാം.
- ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ പാക്കേജിംഗ് ഓപ്ഷനുകൾ
വാഴയില, മുള, അല്ലെങ്കിൽ ചോളം അധിഷ്ഠിത പ്ലാസ്റ്റിക്കുകൾ പോലെയുള്ള സസ്യാധിഷ്ഠിത സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ പാക്കേജിംഗ് സാമഗ്രികളും പരിഗണിക്കുക. ഈ ഓപ്ഷനുകൾ സുരക്ഷിതവും പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവുമാണ്.
Content Summary: Everyone knows that newspapers should not be used to wrap food. This is because the harmful substances contained in the printing ink can damage the food.