ഇറച്ചിക്ക് പകരക്കാരനാക്കാം; ചക്ക ചില്ലറക്കാരനല്ല!

ചക്കയുടെ ഗുണങ്ങൾ മലയാളികൾ പതുക്കെയാണെങ്കിലും മനസിലാക്കി. പച്ച ചക്ക പൊടിച്ചും പഴുപ്പിച്ചും പലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും ജാമും ഐസ്ക്രീമും ഉണ്ടാക്കാനും ഇന്ന് മലയാളിക്കറിയാം.